Quantité de matière
La quantité de matière permet de relier les particules invisibles aux grandeurs mesurables.
La mole
Définition
La mole est l’unité de quantité de matière. Elle compte des entités chimiques.
- 1 mole contient 6,02 × 10^23 entités.
- Les entités peuvent être des atomes, molécules ou ions.
- La quantité de matière se note
n.
Mémo
Pense à la mole comme à une “grosse poignée” de 6,02 × 10^23 entités.
Avogadro et la quantité de matière
Repère clé
Nombre d’entités contenues dans 1 mole.
Lien de comptage
N est le nombre d’entités, n la quantité de matière, N_A la constante d’Avogadro.
Comparaison
`n`
- Quantité de matière.
- Unité : mol.
- Compter les échantillons.
`N`
- Nombre d’entités.
- Sans unité.
- Compter atomes, molécules ou ions.
Masse molaire
Définition
La masse molaire se note M. Elle relie la masse d’un échantillon à sa quantité de matière.
- Unité : g·mol^-1.
- M permet de passer de
màn.
Formules
On calcule la quantité de matière à partir de la masse mesurée.
Formules
On calcule la masse si la quantité de matière est connue.
Calculer et concentrer
Processus
- 1
Identifier les données disponibles.
- 2
Choisir la formule adaptée.
Formule de concentration
La concentration molaire relie la quantité de matière au volume de solution. V s’exprime en litre.
Tableau
| Grandeur | Symbole | Unité |
|---|---|---|
| Quantité de matière | n | mol |
| Masse molaire | M | g·mol^-1 |
| Concentration molaire | c | mol·L^-1 |
S’entraîner
Mini-défi
On dispose de 2 mol de soluté dissous dans 1 L de solution. Quelle est la concentration molaire ?
- On utilise
c = n / V. - On remplace par
c = 2 / 1. - On obtient
c = 2 mol·L^-1.
La concentration molaire est 2 mol·L^-1.
Questions flash
- Quelle grandeur compte les entités chimiques ?
- Quelle est l’unité de la quantité de matière ?
Résumé
- La mole compte les entités.
N_Avaut 6,02 × 10^23.